Fruchtig, cremig, lecker!
Rezept für No-Bake Kekstörtchen
Mit diesen leckeren Kinderkeks-Törtchen machst du deinen Liebsten - und auch dir - bestimmt eine Freude.
Ob zum Teilen oder Verschenken: Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei!
Rezept für Kekstörtchen
Du benötigst folgende Zutaten - für 8 Törtchen:
- 90g Alete Kinderkeks Schoko - alternativ geht auch der klassische Alete Kinderkeks
- 35g Butter (geschmolzen)
- 100g Cashewkerne (30 Minuten in heißem Wasser einweichen und das Wasser danach weggießen)
- 100g Frischkäse Natur
- 10ml frischgepressten Zitronensaft
- frisches Obst nach Belieben - gerne auch verschiedene Sorten
- 8 Muffinförmchen
So geht’s:
- Kinderkeks zerbröseln und mit der flüssigen Butter mischen.
- Den Keksboden in den Muffinförmchen verteilen und kurz in den Kühlschrank stellen.
- In der Zwischenzeit das Frosting herstellen: Dazu die eingeweichten Cashewkerne und den Frischkäse mit dem Zitronensaft mit einem Stabmixer cremig pürieren.
- Obst nach Belieben in mundgerechte Stücke schneiden.
- Das Frosting auf den Keksböden verteilen, Obst bunt drapieren
- Die Törtchen bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
Lasst euch die Törtchen schmecken!
